野生火棘果有效成分研究进展

编号 zgly0000537061

文献类型 期刊论文

文献题名 野生火棘果有效成分研究进展

作者 蒋利华  熊远福  李霞  文祝友  刘薇 

作者单位 湖南农业大学理学院  湖南农业大学分析测试中心  湖南农业大学动物科学技术学院 

母体文献 中国野生植物资源 

年卷期 2007,26(2)

页码 8-10

年份 2007 

分类号 S663 

关键词 火棘  营养成分  药用成分  天然色素  加工应用 

文摘内容 系统综述了20年来国内外野生火棘果营养成分、药用成分、天然色素和加工应用方面的研究成果与进展情况，探讨了火棘果有效成分研究目前存在的问题和未来的发展方向。