富硒金针菇菌丝多糖的初步研究

编号 zgly0001220080

文献类型 期刊论文

文献题名 富硒金针菇菌丝多糖的初步研究

作者 胡国元  李伟伟  王耀军 

作者单位 湖北民族学院园艺系!恩施445000  湖北民族学院化工系!恩施445000 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2000年02期

年份 2000 

分类号 Q946 

关键词 富硒  金针菇  菌丝多糖 

文摘内容 就不同菌种、不同菌株、不同硒浓度、不同培养天数以及菌种在含硒斜面上驯化与否等因素对富硒金针菇菌丝多糖含量的影响进行了研究。结果表明 ,采用固体菌种、液体菌种和孢子菌种培养的金针菇 0 0 1号富硒菌丝多糖含量均高于对照 ;金针菇 12号菌丝多糖含量最高 ;一定浓度的Na2 SeO3可提高菌丝多糖含量 ;菌种在含硒斜面驯化可提高菌丝多糖含量 ;富硒菌丝以培养 12d时多糖含量最高。