富硒金针菇菌丝体多糖的分离和分析

编号 zgly0001204801

文献类型 期刊论文

文献题名 富硒金针菇菌丝体多糖的分离和分析

作者 胡国元  周华武  李伟伟 

作者单位 湖北民族学院应用微生物研究所  湖北民族学院化工系 恩施 445000  恩施 445000  恩施 445000 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 1999年03期

年份 1999 

分类号 TQ461 

关键词 金针菇  富硒  多糖  分离 

文摘内容 试验采用热水浸提法从富硒金针菇菌丝体中提取多糖,菌丝体的多糖含量为42.30mg/g干菌丝,粗多糖收率为5.97％,粗多糖中多糖含量为73.62％。同时还研究了热水浸提法的分离工艺条件。