紫花苜蓿对糙皮侧耳生长及营养成分的影响

编号 zgly0001723115

文献类型 期刊论文

文献题名 紫花苜蓿对糙皮侧耳生长及营养成分的影响

作者 余海尤  侯文静  王静  潘春梅  胡华锋 

作者单位 河南牧业经济学院食品与生物工程学院  河南牧业经济学院动物科技学院 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 S646.141  S541.9 

关键词 紫花苜蓿  生物学效率  富硒 

文摘内容 用不同比例(10%、20%、30%、40%)的紫花苜蓿(Medicago sativa)代替棉籽壳熟料栽培糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus),研究紫花苜蓿对糙皮侧耳生长状况和子实体营养成分的影响。结果表明:在实验范围内,紫花苜蓿用量为20%、30%时,糙皮侧耳菌丝生长旺盛、生物学效率显著提高,菇蕾多、菇体大、菌盖厚,且子实体中硒的含量显著高于对照。