碘对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响

编号 zgly0001528503

文献类型 期刊论文

文献题名 碘对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响

作者 李星晨  王宝维  王福香  葛文华  张名爱  李文立 

作者单位 青岛农业大学动物科技学院  青岛农业大学优质水禽研究所  山东省沾化县畜牧局 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年04期

年份 2016 

分类号 S835.5 

关键词 碘  生长性能  屠宰性能  抗氧化指标 

文摘内容 本试验旨在研究饲粮碘添加水平对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响,以确定五龙鹅饲粮中碘的适宜添加水平。试验选用1日龄五龙鹅216只,随机分为6个组,每组3个重复,每个重复12只。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ~Ⅵ组分别饲喂在基础饲粮中添加0.2、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/kg碘的试验饲粮。试验期为4周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.4 mg/kg碘能显著提高鹅的平均日增重和平均日采食量(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.4 mg/kg碘极显著提高了半净膛率、全净膛率、胸肌率(P<0.01),显著提高了屠宰率、腿肌率(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.4 mg/kg碘极显著提高了血清总抗氧化能力及总超氧化物歧化酶活性(P<0.01),显著提高了血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),显著降低了血清丙二醛含量(P<0.05)。由此可见,本试验条件下,饲粮中添加适宜水平的碘对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标有显著影响。五龙鹅饲粮中碘的适宜添加水平为0.4 mg/kg。