编号
zgly0000995920
文献类型
期刊论文
文献题名
红贵妃杧果采后适宜GA_3处理浓度的筛选
作者单位
海南大学园艺园林学院
海南省农业科学院热带果树研究所
海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室
母体文献
中国南方果树
年卷期
2015(3)
页码
74-77
年份
2015
关键词
赤霉素(GA3)
杧果
采后生理
贮藏品质
文摘内容
以八成熟红贵妃杧果为材料,研究赤霉素(GA3)不同浓度(0、100、300、500和1 000mg/L)溶液浸泡处理对杧果采后生理和保鲜品质的影响。结果表明,供试GA3处理均可在一定程度上减缓杧果硬度下降和色泽变化,延缓可溶性固形物、维生素C和可滴定酸含量变化;并保持果实贮藏品质,这与GA3处理维持了杧果贮藏后期较高的超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性,延缓细胞膜透性上升和抑制丙二醛积累有重要关系。其中以GA3500mg/L处理最适宜。