不同贮藏温度及包装对莲雾采后生理和贮后品质的影响

编号 zgly0000536353

文献类型 期刊论文

文献题名 不同贮藏温度及包装对莲雾采后生理和贮后品质的影响

作者 邵远志  李雯 

作者单位 海南大学公共实验中心  海南大学生命科学与农学院 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2007,36(3)

页码 53-54

年份 2007 

分类号 S667.9 

关键词 采后生理  贮藏温度  贮藏品质  莲雾  包装  果实色泽  桃属植物  桃金娘科 

文摘内容 莲雾Syzygium spp．，是桃金娘科Myrtaceae蒲桃属植物。莲雾果实色泽美观，富含营养，果实除鲜食外还可加工成果汁饮料、果酱等产品。莲雾为热带水果，果皮极薄，果肉含水分多，不耐贮藏。本试验采用不同贮藏温度和包装处理莲雾果实，研究其对采后生理和贮藏品质的影响，对于解决莲雾果实的贮运问题，提高莲雾的经济效益具有重要的理论与实践意义。