编号
zgly0000327662
文献类型
期刊论文
文献题名
不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析
学科分类
220.99;林学其他学科
作者单位
福建农林大学林学院
母体文献
浙江林学院学报
年卷期
2004,21(2)
页码
176-179
年份
2004
分类号
S792.17.04
关键词
锥栗
无性系
果实
营养成分
聚类分析
文摘内容
为了选育和推广优质高产的锥栗品种, 通过对25个不同无性系锥栗Castanea henryi果实的蛋白质、脂肪、可溶性糖和淀汾等4个营养成分含量的测定后, 用方差分析对各个无性系锥栗的营养成分含量进行相关性分析发现: 不同无性系间的蛋白质和脂肪含量有极显著差异, 可溶性糖含量有显著差异, 而淀粉含量和总营养成分含量差异不显著。Q型系统聚类分析结果表明: 蛋白质含量在中等以上(150g·kg^-1)的有9个无性系, 脂肪含量在中等以上(22g·kg^-1)的有16个无性系, 可溶性糖含量在中等以上(100g·kg^-1)的有21个无性系, 淀粉含量在中等以上(580g·kg^-1)的有11个无性系。根据对营养成分的不同需求, 可选择不同的无性系, 其中14号无性系的各营养成分都比较高。