金顶侧耳的深层液体培养及相关检测

编号 zgly0001257574

文献类型 期刊论文

文献题名 金顶侧耳的深层液体培养及相关检测

作者 王谦  闫蕾蕾  王永利  张永健 

作者单位 河北大学生命科学学院食药用真菌研究所  河北医科大学  河北医科大学 保定071002  保定071002  石家庄050012  石家庄050012 

母体文献 菌物系统 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S646.14 

关键词 适宜碳源  适宜氮源  多糖  氨基酸  抗疲劳  免疫 

文摘内容 研究表明,金顶侧耳深层培养的适宜碳源为葡萄糖和玉米粉,适宜氮源为酵母膏和豆饼粉,经0~48h的适应期, 48~96h的增殖生长期后进入稳定生长期,120h生物量可达30g/100ml(鲜重)以上。金顶侧耳营养液多糖含量>6.0mg/ml,氨基酸含量≥790 mg/ml; 经动物实验证明,其具有显著的抗疲劳作用及提高机体免疫力作用;重金属含量及微生物指标符合国家标准。