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绿竹笋的保鲜与加工技术
编号
zgly0000216876
文献类型
期刊论文
文献题名
绿竹笋的保鲜与加工技术
作者
潘斌
母体文献
福建农业
年卷期
2000,(7)
页码
15-15
年份
2000
分类号
TS255.5
S644.209.3
关键词
绿竹笋
保鲜
速冻贮藏
酱笋加工
糖醋笋加工
-
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