桑叶γ-氨基丁酸含量的分析

编号 zgly0001468882

文献类型 期刊论文

文献题名 桑叶γ-氨基丁酸含量的分析

作者 刘金波  陈芳艳  林碧敏  钟杨生  严会超  林健荣 

作者单位 华南农业大学 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2014年04期

年份 2014 

分类号 S888.2 

关键词 γ-氨基丁酸  桑叶  含量分析 

文摘内容 γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是动物中枢神经系统中的一种主要的抑制性神经递质,参与许多重要的生理代谢调节,它广泛存在于植物体内。采用比色法测定了23个桑树品种以及同一品种不同季节桑叶GABA含量,结果表明,不同品种间桑叶的GABA含量差异很大,高的达10.00 mg/g干桑叶,低的仅4.92 mg/g干桑叶;其中含量达到了9.00 mg/g干桑叶以上的品种有抗青10号、云阳二号、大红皮、强兵、湖桑199等;桑叶中的GABA含量会随季节不同而发生变化,春季桑叶GABA含量最高、夏秋季次之,冬季最低。