浙江引种显齿蛇葡萄二氢杨梅素提取工艺优化及含量分析

编号 zgly0001747065

文献类型 期刊论文

文献题名 浙江引种显齿蛇葡萄二氢杨梅素提取工艺优化及含量分析

作者 黄旭波  秦玉川  刘本同  王丽玲  童晓青  方茹  王衍彬 

作者单位 浙江省林业科学研究院 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2023,43(1)

页码 23-29

年份 2023 

分类号 S571.9 

关键词 藤茶  显齿蛇葡萄  引种  二氢杨梅素  工艺优化  含量分析 

文摘内容 显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata叶片中富含二氢杨梅素,其嫩叶可加工成藤茶。本研究建立了显齿蛇葡萄叶中二氢杨梅素的HPLC检测方法,并对浙江引种的3个种源4个种质(广西种源、贵州种源、湖北种源、湖北大叶种源)显齿蛇葡萄老叶和嫩叶中二氢杨梅素的含量进行对比分析。结果表明,显齿蛇葡萄叶片中二氢杨梅素的最佳萃取条件为:液料比20∶1,萃取溶剂75%乙醇,萃取温度40℃,频率20 kHz、功率500 W超声萃取3次,每次25 min,在此条件下二氢杨梅素的提取得率可以达到16.21%;二氢杨梅素HPLC检测方法的标样拟合方程为y=218.74 x,R2=0.9997,平均加标回收率为98.88%,能较好地满足研究的需求;3个种源普通显齿蛇葡萄,湖北种源叶片(嫩叶)中二氢杨梅素含量最高,达291.87 mg·g^(-1),但3个种源间并无显著性差异;湖北大叶种源叶片(嫩叶)中二氢杨梅素含量最低,并与其它3个种源均存在极显著性差异(P《0.01);显齿蛇葡萄嫩叶与老叶中的二氢杨梅素含量差异极显著(P《0.01),其中贵州种源2种叶片中的二氢杨梅素差异最大,嫩叶中二氢杨梅素的含量是老叶中含量的2.07倍,其次是广西种源、湖北大叶种源和湖北种源。在实际生产中,建议以嫩叶采摘加工为主。