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陈茶复火中主要化学变化及提高品质作用
编号
zgly0001135861
文献类型
期刊论文
文献题名
陈茶复火中主要化学变化及提高品质作用
作者
赵和涛
作者单位
安徽省农科院祁门茶叶研究所
母体文献
蚕桑茶叶通讯
年卷期
1993年02期
年份
1993
关键词
复火
提高品质
绿茶品质
芳香物质
化学变化
陈化
儿茶素
实践应用
氨基酸
高温
-
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