灵武长枣贮藏保鲜技术

编号 zgly0000585339

文献类型 期刊论文

文献题名 灵武长枣贮藏保鲜技术

作者 颉敏华  李梅  冯毓琴  葛霞  李冰峰 

作者单位 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所  甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心  灵武市果业开发有限责任公司 

母体文献 农产品加工．学刊 

年卷期 2008,(1)

页码 91-92

年份 2008 

分类号 S665.1 

关键词 灵武长枣  贮藏  保鲜 

文摘内容 灵武长枣是中国枣的一个优良鲜食品种，保鲜期短成为其产业发展和市场开拓的瓶颈。从适时无伤采收、及时预冷、保鲜剂处理、涂膜、分级、包装、贮藏环境条件控制等方面，总结了灵武长枣的贮藏保鲜技术。