樱桃贮藏保鲜的技术要点

编号 zgly0001233403

文献类型 期刊论文

文献题名 樱桃贮藏保鲜的技术要点

作者 王淑贞  鲁墨森  陶吉寒  张静 

作者单位 山东省果树研究所!泰安271000 

母体文献 落叶果树 

年卷期 2001年03期

年份 2001 

分类号 S662.5 

关键词 樱桃  贮藏  低成本自动化冷库  保鲜 

文摘内容 樱桃贮藏保鲜时 ,宜选择八九成熟的晚熟品种 ,人工摘收 ,采用小型自动化冷库和气调库。气调贮藏时适宜的O2 浓度为 3%～ 1 0 % ,CO2 为 1 0 %～ 1 5%。