茶多酚的免疫调节作用及应用

编号 zgly0000355189

文献类型 期刊论文

文献题名 茶多酚的免疫调节作用及应用

作者 李振  陈现伟 

作者单位 山东临沂师范学院农林学院 

母体文献 中国兽药杂志 

年卷期 2004,38(4)

页码 33-35

年份 2004 

分类号 S853.74  S859.797 

关键词 茶多酚  免疫调节  茶叶  生理活性  补体系统 

文摘内容 茶多酚是茶叶中多酚类化合物的总称, 具有广泛的生理活性。茶多酚能诱导动物免疫系统的多种细胞因子, 促进干扰素、白细胞介素等的合成, 具有清除体内自由基、抗脂质过氧化作用, 能激活巨噬细胞(Mφ)、自然杀伤(NK)细胞和B、T淋巴细胞, 激活补体系统, 提高抗体水平。茶多酚在抗氧化、抑菌、抗病毒、抗肿瘤、防辐射、降血糖和血脂及改善动物生产性能等方面具有广泛的应用前景。