香菇蜜酒酿制工艺

编号 zgly0001183630

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇蜜酒酿制工艺

作者 董玉新 

作者单位 山东滨州农业学校!256624 

母体文献 食用菌 

年卷期 1997年04期

年份 1997 

分类号 TS262 

关键词 香菇多糖  深层发酵液  香菇菌丝体  蜜酒  835-50型氨基酸自动分析仪  生理活性物质  功能食品  发酵罐  子实体  农业栽培