菌类保健食品生产现状和发展策略

编号 zgly0001163146

文献类型 期刊论文

文献题名 菌类保健食品生产现状和发展策略

作者 陈士瑜 

作者单位 湖北省天门市菌蕈开发研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1995年01期

年份 1995 

分类号 TS219 

关键词 保健食品生产  功能食品  发展策略  维生素类  营养添加剂  有机锗  生理活性物质  茯苓糕  陈士  疗效食品