从橙皮等柑桔类果皮中提制高质量果胶的方法

编号 zgly0000077193

文献类型 专利文献

文献题名 从橙皮等柑桔类果皮中提制高质量果胶的方法

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘敬齐  叶晓红  黄志圣 

作者单位 华南热带作物产品加工设计研究所 

母体文献 91100783.0, 1992.8.26, 91100783.0, 1991.2.2, IPCA23L1/0524,
CN1063803A 

页码 6页

年份 1992 

分类号 S789.5 

关键词 果胶  提取  果皮利用  柑桔类 

文摘内容 用无机硫的化合物水溶液浸泡已处理好的橙皮等原料、用大孔吸附树脂
与弱酸性阳离子交换树脂对液体果胶脱色精制, 可得到色泽浅、灰分低、胶
凝度在150-200°的高质量粉末果胶。