丙烯和1-MCP对不同耐贮性柿果实采后生理变化的影响

编号 zgly0000980743

文献类型 期刊论文

文献题名 丙烯和1-MCP对不同耐贮性柿果实采后生理变化的影响

作者 孙振营  马秋诗  李秀芳  韩叶  段琪  饶景萍 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2015(5)

页码 156-162

年份 2015 

关键词 丙烯  1-甲基环丙烯  耐贮性  柿  采后生理 

文摘内容 【目的】探讨丙烯和1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对不同耐贮性柿果实采后生理变化的影响,为不同品种柿果实的采后贮藏保鲜提供参考。【方法】以耐贮性差的‘富平尖柿’和耐贮性强的‘干帽盔’为试材,于八成熟时期采收果实后分别经丙烯和1-MCP处理,以不处理的果实为对照,每3d测定1次果实硬度、呼吸速率、乙烯释放速率、ACC合成酶(ACS)和ACC氧化酶(ACO)活性的变化。