吲熟酯对改善枇杷果实品质的效应研究

编号 zgly0001265238

文献类型 期刊论文

文献题名 吲熟酯对改善枇杷果实品质的效应研究

作者 钟秋珍  熊月明  郭林榕  程明 

作者单位 福建省农业科学院果树研究所  福建省农业科学院果树研究所 福州350013  福州350013  福州350013 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2003年03期

年份 2003 

分类号 S667.3 

关键词 吲熟酯  枇杷果实  解放钟枇杷  糖酸比  含糖量  果实外观  果实品质  含酸量  维生素C含量  农业科学院 

文摘内容 枇杷是原产我国南方的特产果树 ,秋冬季开花 ,春末夏初成熟 ,是一年中最早上市的水果 ,视为水果淡季中的珍品。我国加入WTO后 ,枇杷是我国进入国际市场最具竞争优势的特种水果之一。枇杷在南方诸省发展迅速 ,许多产区的枇杷生产已成为当地农村经济收入的主要来源 ,是南方沿海省份出口创汇的经济作物之一。我国栽种的枇杷品种丰富 ,解放钟枇杷是其中的极品 ,果大 ,成熟期迟 ,外观美 ,可食率高 ,最适宜鲜食和鲜果出口 ,在市场上占有举足轻重的地位。但其果实肉质稍粗 ,未充分成熟时果实偏酸 ,严重地影响了市场优势的发挥 ,生产上迫切需要解放钟枇杷降酸增甜 ,以提高其商品价值。吲熟酯是一种新型植物生产调节