香菇保鲜技术研究及应用

编号 zgly0000147411

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇保鲜技术研究及应用

学科分类 220.55;林业工程

作者 苏云中  蓝枫  戴丽锋 

作者单位 古田农技中心 

母体文献 食用菌;上海 

年卷期 1997, (3)

页码 38～39

年份 1997 

分类号 S789.9 

关键词 香菇  保鲜  食用真菌