草菇保鲜技术及有关生理变化

编号 zgly0000080959

文献类型 期刊论文

文献题名 草菇保鲜技术及有关生理变化

学科分类 220.55;林业工程

作者 王富民  宫秀荣  高君辉 

作者单位 上海农科院食用菌研究所 

母体文献 上海农业学报 

年卷期 1992, 8(3)

页码 60～66

年份 1992 

分类号 S789 

关键词 食用真菌  草菇  保鲜  生理变化