响应面法优化黑水虻幼虫蛋白质提取工艺

编号 zgly0001468338

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化黑水虻幼虫蛋白质提取工艺

作者 许彦腾  张建新  宋真真  孙勇 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院 

母体文献 昆虫学报 

年卷期 2014年04期

年份 2014 

分类号 Q966 

关键词 黑水虻  蛋白质提取  碱提法  酶提法  盐提法  Tris-HCl缓冲液提法  响应面  工艺优化 

文摘内容 【目的】对黑水虻Hermetia illucens幼虫蛋白质进行不同提取方法的比较,选择最优提取方法,并确定其最优工艺参数,为黑水虻幼虫蛋白提取与资源利用提供依据。【方法】以黑水虻幼虫为原料,分别采用碱提法、酶提法、盐提法和Tris-HCl缓冲液提法对黑水虻幼虫蛋白质进行提取,并比较分析。通过单因素试验分别确定NaOH质量浓度、液料比、提取温度及提取时间4个因素的较优水平。在单因素试验结果基础上,按照Box-Behnken响应面试验设计进行响应面优化试验。【结果】提取黑水虻幼虫蛋白质的4种方法中碱提法的提取率最高,最佳提取条件为:NaOH质量浓度2.44 g/100mL,液料比22 mL/g,提取温度53℃,提取时间2 h。提取率验证试验结果为88.49%,与预测值相对误差为0.28%。【结论】响应面模型拟合度高,优化出的最佳提取工艺可行。