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香菇脯的加工技术
编号
zgly0001134923
文献类型
期刊论文
文献题名
香菇脯的加工技术
作者
饶华昌
作者单位
贵州省林科所 贵阳 550011
母体文献
中国食用菌
年卷期
1993年02期
年份
1993
关键词
加工技术
香菇脯
原料选择
综合利用
保健功能
予处理
硬化处理
食用菌
操作要点
林业经济
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