橄榄油并无致癌之虞消费者尽可放心食用

编号 zgly0000253911

文献类型 期刊论文

文献题名 橄榄油并无致癌之虞消费者尽可放心食用

作者 马勇 

作者单位 中国食品工业协会副秘书长 

母体文献 中国食品工业 

年卷期 2001,(9)

页码 4-5

年份 2001 

分类号 F724.78  TS225.19 

关键词 橄榄油  安全性  食用植物油  苯并芘  营养价值  消费引导