生产富硒食用菌别盲目

编号 zgly0000347600

文献类型 期刊论文

文献题名 生产富硒食用菌别盲目

作者 曹德宾 

母体文献 农技服务 

年卷期 2004,(11)

页码 55-55

年份 2004 

分类号 S646  F326.13 

关键词 富硒食用菌  发展前景  营养作用  保健作用  中毒  安全性 

文摘内容 由于硒元素具有明显的防癌、抗癌等作用, 自去年秋冬以来, 富硒农产品中叉一新贵--富硒食用菌亮相市场.无疑给食品市场增加了一道亮丽的风景。据了解, 富硒食用菌在南方市场, 其价格约是普通产品的3倍, 且较为抢手, 生产效益和经营效益大为提高。