Fe_3O_4-SiO_2载体制备和脂肪酶固定化条件优化

编号 zgly0000974327

文献类型 期刊论文

文献题名 Fe_3O_4-SiO_2载体制备和脂肪酶固定化条件优化

作者 易笑生  胡铁  冯超  谷政伟  黎继烈  李昌珠 

作者单位 经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室(中南林业科技大学)  广州航海学院  湖南省林业科学院 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2015(1)

页码 235-238+243

年份 2015 

关键词 磁性纳米复合载体  脂肪酶  固定化 

文摘内容 通过共沉淀法和溶胶-凝胶法制备了Fe3O4-Si O2磁性纳米粒子,将Fe3O4-Si O2磁性纳米粒子表面进行氨基化修饰得到磁性纳米复合载体,用扫描电子显微镜和傅里叶变换红外光谱对载体进行了表征。通过考察加酶量、戊二醛浓度,固定化时间和温度等因素对蛋白固载率和脂肪酶活力的影响,获得了脂肪酶固定化的最适条件。在0.02g/m L脂肪酶液加入量为8.30m L,戊二醛浓度为8.20%时,在温度24℃条件下,固定化4h,制备的固定化脂肪酶酶活3449U/g。