桑黄类真菌活性代谢产物的研究进展

编号 zgly0001723114

文献类型 期刊论文

文献题名 桑黄类真菌活性代谢产物的研究进展

作者 陈万超  杨焱  张劲松  李正鹏  陆本坤  王琨 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心  金寨尚臻生物科技有限公司 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 S567.3 

关键词 桑黄类真菌  种类  多酚  萜类  多糖  生物活性 

文摘内容 桑黄是一类珍贵的食药用真菌,笔者对桑黄类真菌的种属进行梳理,对其中的多酚类、萜类、甾体类、多糖类等代谢产物及其生物活性进行了归纳和总结,讨论了桑黄类真菌活性代谢产物研究开发中存在的问题,并展望了今后的研究方向,旨在为桑黄类真菌资源的开发利用提供参考。