桦褐孔菌提取物体外抗氧化活性评价研究

编号 zgly0000904739

文献类型 期刊论文

文献题名 桦褐孔菌提取物体外抗氧化活性评价研究

作者 马思慧  程萍  方研  王萍 

作者单位 东北林业大学林学院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2014(1)

页码 4-7

年份 2014 

关键词 桦褐孔菌  提取  抗氧化  多糖 

文摘内容 用不同浓度的乙醇、丙酮和异丙醇提取桦褐孔菌中的活性成分,筛选出高效抗氧化活性成分。分别用苯酚-硫酸法、福林酚法、氯化铝显色法测定粗提物中多糖、多酚和黄酮的含量,并测定粗提物对DPPH·的清除能力和FRAP值。用SPSS软件分析活性成分含量和抗氧化性的相关性,确定高抗氧化活性成分为多糖,与DPPH·清除率和FRAP总还原力的相关系数分别为为0.851和0.706。