柱状田头菇深层发酵物的化学成分分析及多糖发酵的研究

编号 zgly0001195441

文献类型 期刊论文

文献题名 柱状田头菇深层发酵物的化学成分分析及多糖发酵的研究

作者 许旭萍  李惠珍 

作者单位 福建师大生物工程学院  福建师大生物工程学院 福州350007  福州350007 

母体文献 食用菌 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 TQ920 

关键词 柱状田头菇  深层发酵  化学成分分析  多糖发酵  基础培养基  菌丝体  多糖含量  胞内多糖  营养价值  药理作用