流动注射化学发光法测定茜草总黄酮清除羟自由基能力的研究

编号 zgly0000749146

文献类型 期刊论文

文献题名 流动注射化学发光法测定茜草总黄酮清除羟自由基能力的研究

作者 田春莲  康炼常 

作者单位 吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室  华侨大学化工学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2011,31(5)

页码 100-104

年份 2011 

分类号 TQ351.0 

关键词 茜草总黄酮  流动注射化学发光法  羟基自由基  清除率 

文摘内容 以茜草叶醇提取的茜草总黄酮为原料,采用流动注射化学发光法,以Vc为对照,考察不同浓度、时间、光照及加热处理下茜草总黄酮清除.OH的能力。在0.000 5～0.1 g/L质量浓度范围内,茜草总黄酮对.OH的清除能力与其浓度呈正相关,在质量浓度为0.1 g/L时,对.OH清除率高达97.23%;放置58 h后,茜草总黄酮对.OH的清除率(94.18%)比Vc(17.6%)高了76.58个百分点;132 W灯照58 h后,茜草总黄酮对.OH的清除率下降了2.79个百分点,Vc对.OH的清除率下降了88.55个百分点;在加热煮沸处理10 h后,茜草总黄酮的耐热性较强,10 h处理后,其对.OH的清除率(88.4%)比Vc(65.07%)高了23.33个百分点。因此,茜草总黄酮的天然抗氧化能力较强,具有一定的开发应用价值。流动注射化学发光法灵敏度高、测定快速、操作简单和重现性好,可应用于茜草总黄酮清除超氧阴离子的能力评价及精制茜草总黄酮的抗氧化效果研究。