桔皮中黄酮化合物清除自由基的研究

编号 zgly0000353534

文献类型 期刊论文

文献题名 桔皮中黄酮化合物清除自由基的研究

作者 李蜀眉  宋刚  田维平  塔娜  傅忠实 

作者单位 内蒙古农业大学基础部  内蒙古森林病虫害防治检疫站 

母体文献 内蒙古农业大学学报: 自然科学版 

年卷期 2004,25(3)

页码 89-91

年份 2004 

分类号 Q946.8 

关键词 桔皮  黄酮化合物  清除率  自由基  溶剂 

文摘内容 用不同浓度的甲醇和乙醇做溶剂, 提取桔皮中的黄酮化合物, 对黄酮化合物清除自由基的效果做了研究。结果表明, 80%甲醇和70%乙醇提取的黄酮化合物清除自由基的效果最好。它们的自由基清除率分别是36.50%和36.40%。