猴头菇子实体对运动后细胞氧化损伤的保护作用

编号 zgly0001704640

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菇子实体对运动后细胞氧化损伤的保护作用

作者 于学考  刘海东 

作者单位 四川商务职业学院  成都师范学院体育学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年02期

年份 2020 

分类号 R285.5 

关键词 猴头菇子实体  多糖  抗氧化  自由基 

文摘内容 对猴头菇多糖样品进行了O2-、DPPH·、·OH的清除试验,试验结果显示,猴头菇子实体具有良好的清除多种自由基的能力,体外抗氧化性试验证明了猴头菇子实体具有良好的抗氧化活性,能够增强细胞的抗疲劳和抗衰老能力,对运动细胞氧化损伤具有一定的保护作用。