核桃楸种仁可溶性多糖热水提取工艺研究

编号 zgly0000600106

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃楸种仁可溶性多糖热水提取工艺研究

作者 赵垦田  颜秀娟 

作者单位 东北林业大学林学院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2008,(2)

页码 17-18,56

年份 2008 

分类号 S567.239  TS215 

关键词 核桃楸  可溶性多糖  提取 

文摘内容 利用正交实验设计的方法对核桃楸种仁可溶性多糖的热水提取工艺进行了研究。结果表明,核桃楸种仁可溶性多糖热水提取的最佳工艺参数为：提取温度100℃、提取时间2.5h、料液比1∶30,此时的多糖得率为6.134%;多糖提取以2次为宜。