水栉霉营养成分检测及分析

编号 zgly0000797582

文献类型 期刊论文

文献题名 水栉霉营养成分检测及分析

作者 巩五辉  于洪贤  马玉堃  王海燕 

作者单位 东北林业大学野生动物资源学院  黑龙江大学司法鉴定中心  中国环境科学研究院 

母体文献 中国饲料 

年卷期 2012(2)

页码 39-41

年份 2012 

分类号 S816.11 

关键词 水栉霉  营养成分  饲料 

文摘内容 本试验对水栉霉的主要养分进行了测定。结果表明: 水栉霉的总糖、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪含量分别为61.69%、29.33%、10.06%、17.56%; 含17种氨基酸, 总量为15.73%, 必需氨基酸总量为6.69%; 主要脂肪酸成分为十六烷酸、十八碳二烯酸、油酸、十八烯酸, 其相对质量分数分别为17.238%、12.427%、20.666%、24.121%, 其中不饱和脂肪酸相对质量分数为67.981%; 含有动物生长的多种必需矿物质元素, 其中钾、钙、锌含量分别为753、546、900mg/kg。