基于微生物技术的厨余垃圾资源化研究

编号 zgly0000648810

文献类型 期刊论文

文献题名 基于微生物技术的厨余垃圾资源化研究

作者 丛利泽  董磊  谢忠  郑天凌 

作者单位 厦门大学生命科学学院  近海海洋环境科学国家重点实验室厦门大学.福建厦门361005 

母体文献 厦门大学学报: 自然科学版 

年卷期 2010(1)

页码 134-138

年份 2010 

分类号 X705 

关键词 厨余垃圾  微生物  液态发酵  固态发酵  潲水  泔脚 

文摘内容 针对厨余垃圾营养元素丰富、有害物质少, 既易于专门收集又易于发酵的特点, 提出了厨余垃圾资源化处理技术的工艺流程.通过生物发酵处理技术, 实现了厨余垃圾循环再利用.潲水经过液态发酵得到菌体蛋白14.4g/L, 潲水中的COD、NH3-N等均可被降解, 转化为菌体生长所需营养成分.潲水的COD由32300mg/L降低到7100mg/L, 去除率达78%.潲水的液态发酵在获得菌体蛋白的同时避免了潲水直接排放而污染水体, 并且从源头上杜绝了潲水油(即地沟油)的产生.泔脚经过固态发酵, 产品的粗蛋白含量由原来的22.75%提高到45.06%.经该工艺处理的厨余垃圾可全部实现无害化并且创造了经济效益.