铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖条件的研究

编号 zgly0001358815

文献类型 期刊论文

文献题名 铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖条件的研究

作者 冮洁  宋红梅 

作者单位 生物技术与资源利用国家民委-教育部重点试验室  大连民族学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 铆钉菇  菌丝体  液体培养  胞外多糖 

文摘内容 对铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖的条件进行了研究。结果表明:铆钉菇的菌丝体深层发酵产胞外多糖的适宜培养基组成为:蔗糖20g/L,豆饼粉3g/L,K2HPO41.5g/L,KH2PO40.8g/L,MnSO40.01g/L;适宜温度28℃,pH7.0,装液量250mL三角瓶150mL,接种量15%。铆钉菇菌丝体液体培养7d,胞外多糖产量为4.54g/L,比初始产胞外多糖1.28g/L,提高了2.55倍。