桑枝水提物对桑黄液体发酵的影响及桑黄液体发酵条件的优化研究

编号 zgly0001515935

文献类型 期刊论文

文献题名 桑枝水提物对桑黄液体发酵的影响及桑黄液体发酵条件的优化研究

作者 邹湘月  李飞鸣  邵元元  宋南平  张仟  颜新培 

作者单位 湖南省蚕桑科学研究所 

母体文献 中国蚕业 

年卷期 2016年04期

年份 2016 

分类号 TQ920.6 

关键词 桑黄  液体发酵  生物量  多糖  三萜  黄酮  优化 

文摘内容 以每100 m L发酵液生成的菌丝体生物量及其中桑黄多糖、三萜及黄酮含量为考察指标,研究液体培养基中添加桑枝水提物对桑黄发酵的影响,并对桑黄的液体发酵培养条件进行了优化。结果表明,在常规培养基中添加桑枝水提物对菌丝体每100 m L发酵液生成的生物量及发酵液中的有效成分的含量具有明显的促进作用,桑黄菌株SH1501、SH1502、SH1503每100 m L发酵液生成的生物量分别达到0.312 g、0.183 g、0.235 g,比对照组分别提高了9.1%、107.9%、39.9%;最适桑黄液体发酵的培养条件为发酵温度25℃,发酵时间11 d,p H值6.5。