有利于桑黄产胞内黄酮的液体发酵培养基配方优化

编号 zgly0001447844

文献类型 期刊论文

文献题名 有利于桑黄产胞内黄酮的液体发酵培养基配方优化

作者 刘凡  庞道睿  刘军  沈维治  邹宇晓  廖森泰  肖更生 

作者单位 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所  广东省农产品加工重点实验室 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2013年06期

年份 2013 

分类号 S567.39 

关键词 桑黄  液体发酵  培养基配方  黄酮  响应面分析法 

文摘内容 黄酮是药用真菌桑黄的主要活性成分之一。研究桑黄液体发酵培养基中不同碳源、氮源、无机盐对桑黄菌丝体生物量及胞内总黄酮产量的影响,筛选出最佳碳源、氮源、无机盐种类,并在单因素试验的基础上利用Box-Benhnken设计和响应面分析法优化其用量,得到有利于桑黄产胞内黄酮的液体发酵培养基最佳配方为:葡萄糖29.6 g/L,黄豆粉10.2 g/L,硫酸镁(MgSO4·7H2O)2.3 g/L,酵母膏1.1 g/L,KH2PO41.0 g/L。使用该优化液体发酵培养基培养桑黄,其胞内总黄酮产量可达186.75 mg/L。建立的桑黄菌丝体胞内总黄酮产量与培养基4种组分浓度的回归模型拟合性好,可用于预测胞内总黄酮产量。