柚皮果胶提取液的超滤膜法浓缩与脱色

编号 zgly0000651833

文献类型 期刊论文

文献题名 柚皮果胶提取液的超滤膜法浓缩与脱色

作者 周尽花  吴宇雄  周春山 

作者单位 中南林业科技大学理学院  中南大学化学化工学院 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2010,31(1)

页码 5-8

年份 2010 

分类号 TS229 TQ028.8 

关键词 果胶  超滤  浓缩  脱色  栖皮 

文摘内容 采用超滤膜法对柚皮果胶提取液进行浓缩和脱色。考察膜截留分子量、跨膜压力、温度等对膜通量和脱色率的影响,并对污染后的膜清洗进行研究。结果表明: 使用陶瓷超滤膜对柚皮果胶提取液进行浓缩与脱色是可行的,其适宜工作条件为: 膜截留分子量为300000u,跨膜压力为0.14MPa,温度室温,采用间断全过滤的操作方式。超滤过程中受污染的膜采用氢氧化钠ω(NaOH)=2%与盐酸ω(HCl)=2%组合洗涤,膜通量恢复较好。