钾对‘短枝’冬枣皱缩的影响

编号 zgly0001722914

文献类型 期刊论文

文献题名 钾对‘短枝’冬枣皱缩的影响

作者 李庆军  吴忠强  田新  杜秀芹  崔卫国 

作者单位 黄河三角洲(滨州)国家农业科技园区管理委员会  无棣县林业服务中心  无棣现康种植专业合作社 

母体文献 果树学报 

年卷期 2020年11期

年份 2020 

分类号 S665.1 

关键词 ‘短枝’冬枣  皱缩  K2SO4  果胶  显微结构 

文摘内容 【目的】为明确钾与‘短枝’冬枣皱缩的关系及其生理机制,以便制定有效的防治方案。【方法】以‘短枝’冬枣为试验材料,研究不同时期(幼果期、膨大期、白熟期)叶面喷施0.05 g·mL-1K2SO4对果实皱缩率、细胞壁成分果胶和纤维素及其降解酶活性、果实硬度和显微结构的影响。【结果】不同时期喷钾均降低了果实皱缩率;不同程度地提高了果实果胶与纤维素含量,降低了果实果胶酶与纤维素酶的活性,增强了果实硬度,改善了果实显微结构。其中,果实膨大期喷钾对防止果实皱缩、增加果胶含量效果极显著,分别比对照降低60.65%和增加95.4%;膨大期和白熟期喷钾可保持果皮角质层的完整性,维持表皮细胞密实度和规整性,减少果肉空腔数量。又以膨大期喷施效果最好;果实皱缩率与果胶含量显著正相关,与果胶酶活性显著负相关,相关系数分别达0.997 6和0.994 6。果实皱缩率与纤维素含量及其分解酶活性的相关性不显著。【结论】果实膨大期叶面喷施K2SO4降低‘短枝’冬枣成熟期果实皱缩率效果最好。因此,7月20日起每隔7 d喷1次,共喷施3次0.05 g·m L-1的K2SO4是防治‘短枝’冬枣成熟期果实皱缩的有效措施。