功能性灵芝 银杏叶 绿茶复合饮料的研制

编号 zgly0000440240

文献类型 期刊论文

文献题名 功能性灵芝 银杏叶 绿茶复合饮料的研制

作者 魏新军  王伟华  谢岩黎  刘子立 

作者单位 河南科技学院食品学院 

母体文献 农产品加工.学刊 

年卷期 2006,(12)

页码 93-94

年份 2006 

分类号 TS27 

关键词 灵芝  银杏叶  绿茶  复合饮料  生产工艺 

文摘内容 以灵芝、银杏叶及绿茶为原料, 研究其浸提液及复合饮料的生产工艺, 确定了关键工序的工艺参数, 研制出一种营养丰富的天然功能性保健饮料。