降低采后果蔬冷害研究进展

编号 zgly0001179965

文献类型 期刊论文

文献题名 降低采后果蔬冷害研究进展

作者 潘永贵  李正国 

作者单位 西南农业大学食品科学学院 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1997年02期

年份 1997 

分类号 S609 

关键词 采后果蔬  冷害 

文摘内容 本文概述了六十年代以来国内外在降低采后果蔬冷害方面所进行的研究及取得的成果，并在此基础上提出了一定的观点