外源腐胺对油桃贮藏冷害的影响

编号 zgly0000556597

文献类型 期刊论文

文献题名 外源腐胺对油桃贮藏冷害的影响

作者 张海燕  饶景萍  郭敏 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 西北农林科技大学学报 

年卷期 2008,36(7)

页码 40-44

年份 2008 

分类号 S662.109.3 

关键词 腐胺  油桃  冷害  内源多胺 

文摘内容 【目的】为了给油桃抗冷害技术的研究及减轻油桃贮藏期间冷害的发生提供参考。【方法】以油桃品种“秦光二号”为试材，清水浸果为对照，研究外源腐胺(Put，10mmoL／L)对油桃果实冷害发生率、冷害指数、内源多胺含量、乙烯释放量、呼吸速率、丙二醛(MDA)含量、相对膜透性等生理指标的影响。【结果】在0℃贮藏条件下，Put处理的油桃冷害比对照果延迟10d发生，冷害发生率和冷害指数均极显著下降(P〈0．01)，内源Put含量在贮藏期间大量积累并于45d形成高峰，含量为975．21nmol／g，内源精胺(Spm)、亚精胺(Spd)含量均持续增加，乙烯释放量和呼吸速率均下降，二者跃变高峰出现均推迟5d，丙二醛(MDA)含量的积累减少，相对膜透性增加延缓。【结论】外源Put对采后油桃贮藏冷害的调控作用明显。