不同比例桑叶粉颗粒日粮对浏阳黑山羊生长性能及肉品质的影响

编号 zgly0001746949

文献类型 期刊论文

文献题名 不同比例桑叶粉颗粒日粮对浏阳黑山羊生长性能及肉品质的影响

作者 肖建中  李霞  叶添梅  颜新培  艾均文  易康乐 

作者单位 湖南省蚕桑科学研究所  湖南省畜牧兽医研究所 

母体文献 家畜生态学报 

年卷期 2022,43(11)

页码 25-30

年份 2022 

分类号 S827.9 

关键词 桑叶粉  浏阳黑山羊  生长性能  屠宰性能  肉品质  血液生化指标 

文摘内容 试验旨在研究日粮中添加不同比例桑叶粉对浏阳黑山羊生长性能、屠宰性能、肉品质及血液生化指标的影响。选用25头3~4月龄、初始体重(13.0±3.0)kg的浏阳黑山羊,随机分为5组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在对照组日粮基础上添加5%、10%、15%和20%桑叶粉替代部分豆粕和稻草秸秆等,试验期100d。结果表明:(1)试验Ⅲ组和试验Ⅳ组的平均日采食量高于对照组(P》0.05)及显著高于试验Ⅰ组(P《0.05),料肉比显著降低(P《0.05);(2)试验Ⅲ组和试验Ⅳ组GR值极显著增加(P《0.01);(3)试验Ⅲ组、试验Ⅳ组剪切力极显著减小(P《0.01);(4)试验组血糖含量均显著低于对照组(P《0.05),且试验Ⅲ组最低;试验组的血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量有下降趋势(P》0.05)。综上所述,日粮中添加15~20%桑叶粉能提高浏阳黑山羊生长性能,改善屠宰性能和肉品质,调节营养代谢。