瓜中君子─—苦瓜

编号 zgly0001197482

文献类型 期刊论文

文献题名 瓜中君子─—苦瓜

作者 高尚士 

母体文献 新疆林业 

年卷期 1998年05期

年份 1998 

分类号 S642 

关键词 苦瓜子  《本草纲目》  免疫功能  免疫细胞  蛋白质  维生素C  清热解毒  风火牙痛  大便出血  高血压 

文摘内容 苦瓜不仅最佳蔬．而且是价值很高的良药。苦瓜营养羊富、据测定．每100克苦瓜含维生素C84毫克，是韭菜的4倍多，黄瓜的6倍；含胡罗卜素0.08毫克，是日萝卜的4倍；维生素B的含量比辣椒还高。特别是矿物质磷的含量达29毫克．比冬瓜、南瓜、萝卜都要高，苦瓜的药用．任民间使用慢广泛。李时珍在《本草纲目》中夸它有“清心明目，益气解热”之切效。苦瓜肉生则性寒，可清署解热，能养血滋肝，润牌补肾。苦瓜子有壮阳益气的作用。花能清热解毒．舒理肝气、可治胄气疼痛。叶可外用治疗疮肿毒。根味苦性寒，可治大便出血，风火牙痛研末调蜂蜜敷，可治疗疮。苦瓜藤35克和苦草一束、捣烂敷额头或头部对高血压有疗效。据最新科学发现苦瓜的