微波提取苦荞籽粒总黄酮最佳工艺的研究

编号 zgly0000505025

文献类型 期刊论文

文献题名 微波提取苦荞籽粒总黄酮最佳工艺的研究

作者 安守强  李瑞国  梁成真  高冬丽  柴岩 

作者单位 西北农林科技大学农学院  中国农业科学院研究生院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(10)

页码 2833-2834

年份 2007 

分类号 Q946 

关键词 微波萃取  荞麦  黄酮类化合物 

文摘内容 以苦荞籽粒为原料, 采用单因素试验和正交试验结合, 研究了微波功率、乙醇浓度、固液比、萃取时间等工艺参数对总黄酮含量的影响。结果表明, 微波萃取苦荞籽粒黄酮, 微波功率、乙醇浓度、固液比、萃取时间对总黄酮含量都有影响, 次序为乙醇浓度〉微波功率〉固液比〉萃取时间。微波提取苦荞麦黄酮的较优组合为: 微波功率360w、乙醇浓度60%、固液比1: 60、萃取时间4汹。