浅谈葡萄籽油提取工艺

编号 zgly0000663562

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈葡萄籽油提取工艺

作者 王旭  温宇婧  曹业萍 

作者单位 黑龙江省齐齐哈尔林业学校 

母体文献 防护林科技 

年卷期 2011(2)

页码 115-116

年份 2011 

分类号 O69 

关键词 葡萄籽油  溶剂浸提  超临界萃取  微波萃取 

文摘内容 我国葡萄产量丰富,但葡萄籽的利用率并不高。葡萄籽油是一种高级保健油,并且具有药用价值。文章对葡萄籽油的溶剂浸提法、超临界二氧化碳萃取法、微波萃取法,以及其他方法的工艺技术进行了系统的阐述,并进行了这些方法之间的比较。结论为: 微波萃取法得油率最高;超临界二氧化碳萃取法次之,但毛油质量最好。