白及花花青素微波提取方法的优化

编号 zgly0001717515

文献类型 期刊论文

文献题名 白及花花青素微波提取方法的优化

作者 王祯  王洁  项海萍  樊泽鹏  孙诚蔓  邢丙聪  邵清松 

作者单位 浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室  浙江农林大学林业与生物技术学院 

母体文献 浙江农林大学学报 

年卷期 2020年05期

年份 2020 

分类号 R284.2 

关键词 白及花  花青素  pH示差法  微波萃取  响应面 

文摘内容 【目的】采用响应面法对白及Bletilla striata花中花青素的提取方法进行优化。【方法】采用微波萃取和pH示差法提取和测定白及花中花青素,在通过单因素法获得微波功率、甲醇体积分数、提取时间和料液比4个单因素最佳参数的基础上,利用响应面分析法建立二次回归方程,优化花青素最佳提取参数。【结果】所得优化模型条件与实际提取拟合度良好。pH示差法调整为:测定波长530 nm,溶液平衡时间80 min。本研究范围内,4个因素对提取量影响从大到小顺序为微波功率、料液比、甲醇体积分数、微波时间。在微波功率640 W,甲醇体积分数90%,微波时间22 min和料（g）液（mL）比1∶48的条件下,白及花中总花青素提取量为6.68 mg·g-1,与理论预测值6.83 mg·g-1基本一致。【结论】优化所得方法可用作白及花中花青素的提取制备,为日后白及花的综合开发利用提供依据。图8表2参22